François Albin & le Méridien Beach Plaza

Esprit Gourmand s’affirme comme leader sur le marché de l’hôtellerie restauration de luxe en France. C’est en 1998 qu’un appel téléphonique marqua un nouveau tournant pour la marque…

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Esprit Gourmand claims its leader position in the luxury restaurant and catering market in France. That’s in 1998 that a telephone call marked a new turn for the brand…

… l’un des plus beaux hôtels de luxe du monde, Le Méridien Beach Plaza de Monte Carlo, passe commande de 50 kilos d’amandes salées.  Esprit Gourmand est né : aujourd’hui, les 2/3 de ses clients sont des hôtels et des restaurants haut de gamme.

… one the most beautiful luxury hotel in the world, The Méridien Beach Plaza of Monte Carlo, ordered 50kilos of salted almonds. Esprit Gourmand is born: today, 2/3 of its customers are high-end hotels and restaurants.


Ainsi, c’est à la confiance du Méridien Beach Plaza et à celle de son directeur des achats, Monsieur François Albin, qu’Esprit Gourmand veut faire honneur et dédier son élancée dans le milieu du luxe.

Thus, it’s at the Meridien Beach Plaza trust and the one of its purchasing director, Mr François Albin, that Esprit Gourmand wants to do honor and dedicate its enter in the luxury area.

FRANÇOIS ALBIN

Après une expérience de 5 ans en tant que Directeur financier, ce monégasque se lança dans les achats au Méridien Beach Plaza. C’est aujourd’hui fort de ses 25 années d’expérience, que François Albin peut se déterminer comme employé fidèle et rigoureux.

Ce qu’il recherche pour son hôtel et ses clients? Des produits originaux et de la meilleure qualité.

C’est dans cette quête et jugeant qu’Esprit Gourmand sortait de la série de fournisseurs traditionnels de l’hôtellerie, que Monsieur Albin passa un appel à Esprit Gourmand il y a 15 ans de cela… sans se douter qu’il marquerait alors un tournant considérable dans l’avenir de l’entreprise.

A l’époque la rencontre se fit cordiale, basée sur l’écoute et dans un apprentissage mutuel. C’est en commandant ses 50 kg d’amandes salées, que Monsieur Albin signa le début d’un partenariat avec Esprit Gourmand, toujours d’actualité et nous l’espérons, pour quelques belles années encore.

After 5 years experience as finance director, this Monegasque got into purchasing at the Meridien Beach Plaza. With his 25 years experience, François Albin can describe himself as a loyal and rigorous employee.

What is he looking for for his hotel and his customers? Original products with the best quality.

It’s in that quest and by considering Esprit Gourmand being different of the traditional hotel business supplier, that Mr François Albin made a call to Esprit Gourmand 15 years ago… without thinking that it will mark a great turning point of the brand future.

At that time, the meeting was done cordially, based on mutual lising and learning. It’s by ordering 50 kilos of salted almonds, that Mr Albin signed the beginning of a partnership with Esprit Gourmand, still existing today and for a long time again we hope so.

HOTEL BEACH PLAZA

Erigé en 1972, Le Méridien Beach Plaza a la particularité d’être le seul hôtel de Monte-Carlo à posséder une plage privée. Implanté dans le décor monégasque depuis plus de 40 ans, l’hôtel bénéficie d’une renommée incontestable et d’une qualité de services et de prestations haut de gamme. Ses deux tours “Cristal” offrent à la clientèle des vues imprenables sur Monaco et la mer Méditerranée.

Erected in 1972, The Meridien Beach Plaza has the particularity to be the only hotel in Monte Carlo to have a private beach. Implanted in the Monegasque setting for more than 40 years, the hotel enjoy of an indisputable renowned and a high end service quality. Its two “Crystal” towers offer to customers unrestricted views on Monaco and the Mediterranean Sea.

Le Méridien Beach Plaza c’est aussi de nombreux espaces verts, des terrasses en bord de mer, et un emplacement stratégique ; situé à quelques minutes du cœur historique de Monaco, du Port Hercule et du célèbre Casino de Monte Carlo.

The Meridien Beach Plaza it’s also plenty of green spaces, seaside terraces, and a strategic site; placed at a few minutes of the historical heart of Monaco, of the Port Hercule and of the famous Casino of Monte Carlo.

L’hôtel propose 403 chambres et suites décorées dans un style sobre et contemporain, où primeur est donnée à la lumière méridionale qui s’invite à travers les grandes baies vitrées. Quoi de mieux que dégustez pistaches et amandes caramélisées dans cette atmosphère chaleureuse ?

The hotel proposes 403 rooms and suites decorated with a sober and contemporary style, where sneak is given to the southern light that breaks into the large windows. What best tasting pistachios and caramelized almonds in that atmosphere?

Le Méridien Beach Plaza : des expériences sous toutes leurs formes

The Meridien Beach Plaza: experiences in all its forms

Le Méridien Beach Plaza c’est proposer un accueil, un service et des prestations haut de gamme, mais c’est aussi faire vivre des expériences uniques à sa clientèle. L’expérience commence dès l’ascenseur qui deviendra alors un lieu de découvertes, de créations et de réflexions, vous faisant vivre une véritable expérience élévatrice, physique et spirituelle dès votre arrivée. L’expérience se poursuivra à l’Intempo, restaurant aux 4 ambiances différentes vous proposant un éveil de vos sens au travers d’une véritable balade gastronomique.

Ainsi, le Méridien veut surprendre, partager, mais aussi s’engager.

The Meridien Beach Plaza proposes high end welcoming and service, but also creates unique experiences to its customers. The experience start from the lift that will become a site of discovers, creation and reflection, making you living a real lifting experience, physical and spiritual from your arrival. The experience will continue at the Intempo, restaurant with 4 different atmospheres proposing an awakening of the senses through a gastronomic tour.

Thus, the Meridien wants to surprise, share, but also be involved.

En plus de ses qualités d’hôtel et restaurant de luxe, le Méridien Beach Plaza s’engage

Pour l’environnement, certifié par le label Clé Verte pour sa bonne gestion environnementale générale.

Pour des associations caritatives telles que l’Unicef, Fight Aids Monaco ou encore le Sidaction.

Pour la culture, proposant des cartes magnétiques vous ouvrant à la fois la porte de votre chambre, mais aussi celles du Nouveau Musée National de Monaco (NMNM).

In addition to its luxury hotel and restaurant qualities, the Meridien Beach Plaza involve itself

For the environment, certified by the Clé Verte/Green Key Label for its good global management for the environment.

For charities such as Unicef, Fight Aids Monaco or again Sidaction.

For the culture, by proposing magnetic cards opening both the door of your room, and also the one of the New National Museum of Monaco (NMNM).

Sous la direction de Manuel de Vasconcelos, le Méridien Beach Plaza, est un des hôtels les plus mythiques du Rocher. Il est tout simplement l’incarnation de l’élégance décontractée, propice tant aux affaires qu’à un séjour romantique en amoureux.

Under Manuel de Vasconcelos direction, the Meridien Beach Plaza is one of the most mythic hostels of the Rocher. It is simply the relaxed elegance incarnation, favourable as for business than a romantic couple gateway.

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