Mangez des fruits secs! / Eat nuts and dried fruits!

En plus d’être savoureux, de multiples études ont révélé que les fruits secs représentent un véritable atout santé.

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Apart from being tasty, several studies showed that nuts and dried fruits are a true health benefit.

Les fruits à coque – Nuts

Amande, noix, pistache, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noisette… Les fruits à coque sont consommés de part et d’autre du globe, et peuvent être mangés à tout moment de la journée.

Souvent boudés –à tort- car considérés comme trop gras, les fruits à coque sont en réalité composés de « bon gras », celui qui permet de baisser le taux de cholestérol ! Riches en fibres, seule une poignée suffit à contenter son appétit. Véritable concentré de vitamines, d’oligo-éléments et de minéraux les fruits secs sont des partenaires santé de choc.

Almond, walnut, pistachio, cashew nut, macadamia nut, pecan nut, hazelnut…

Nuts are eaten all around the world, and can be consumed at any time of the day.

Often denied –wrongly- because being considered as too fat, in reality nuts are composed with « good fat », the one allowing to decrease the cholesterol level ! High in fibre, only a handful of it is enough to satisfy its appetite. True vitamins, trace element and minerals concentrate, nuts and dried fruits are fantastic health partners.

 

Ainsi, mangez une petite poignée de fruits à coque 5 à 7 fois par semaine a des effets bénéfiques pour la santé :

  • Réduction des risques de cancer du sein, de la vessie ou encore du colon, grâce au fort apport en oméga-3, antioxydants et phytostérols contenus dans les fruits secs.
  • Réduction du risque de diabète de type 2
  • Gestion du stress
  • Régulation du sommeil
  • Favorise une bonne santé cardiaque de part la présence en grand nombre de phytosterols, lipide végétal permettant de faire baisser le taux de cholesterol. La pistache est le fruit en contenant le plus.
  • Perte de poids : en effet, bien qu’étant considérés comme des aliments gras par certaines personnes, les fruits secs sont riches en fibres, provoquant le sentiment de satiété.
  • Réduction du taux de cholestérol : riche en oméga-3, oméga-6 et en anti-oxydants les fruits à coques, ou oléagineux, sont des alliés de choix pour réduire le taux de mauvais cholestérol. Attention cependant à ne pas en abuser, 15 à 40g par jour sont la dose de consommation de fruits secs idéal pour bénéficier de tous leur bienfaits sans exagérer sur les calories !
  • Bonne récupération des muscles après l’effort car riche en minéraux du type potassium et magnésium.

Thus, eating a nuts handful 5 to 7 time a week has beneficial effects on the health:

  • Decreased risks for breast, bladder and colon cancer, thanks to omega-3, omega-6 and antioxidant strong content in nuts
  • Decreased risks for type II diabetes
  • Stress management
  • Regulation of sleep
  • Contribute to a good heart health through/thanks to a big amount of phytosterol, vegetable lipid allowing decreasing the cholesterol rate. Pistachio is the fruit having the most of it.
  • Weight loss: indeed, even if nuts are considered as fat food for some people, nuts are full of fibres, providing a feeling of satiety.
  • Decreased cholesterol rate: full of omega-3, omega-6 and antioxidants nuts, or oleaginous fruits, are good friends for reducing the bad cholesterol rate. Nevertheless, be careful not to eat too much nuts, 15 to 40g per day are the perfect/ideal consumption amount of nuts if you want to enjoy of all their benefits without exaggerating on calories!
  • Good muscles recovery after effort because rich in minerals as potassium and magnesium.


Les fruits secs humides – Dried fruits

Abricot sec, pruneaux, dattes, raisins secs… Les fruits secs humides Esprit Gourmand sont en fait des fruits frais déshydratés que l’on réhydrate ensuite avec de l’eau, sans sucre ajouté ! Leur apport en minéraux variés (potassium, calcium, magnésium, fer…) est 3 à 5 fois plus important que les fruits frais.

Les bienfaits et les apports des fruits secs humides diffèrent selon les variétés, ainsi :

Pour le calcium, minéral essentiel à la consolidation des os et des dents : la figue séchée ou les dattes

Pour le magnésium, indispensable à un bon équilibre nerveux : la banane séchée

Pour le potassium, essentiel aux contractions des muscles, y compris celles du cœur : le pruneau, la banane séchée ou les abricots secs

Pour le fer, antifatigue et aide au transport de l’oxygène dans les muscles et tout l’organisme : l’abricot sec, le pruneau, le raisin sec et la figue sèche

Ainsi, qu’ils soient à coques aussi bien que moelleux, il est conseillé de manger des fruits secs tous les jours pour avoir une santé de fer !

Dried apricot, prune, date, raisin… Esprit Gourmand dried fruits are dehydrated fresh fruit that we rehydrate with water, without added sugar! Their content in various minerals (potassium, calcium, magnesium, iron…) is 3 to 5 more important than fresh fruits.

Dried fruits benefits and contents are different depending on the varieties, thus:

For calcium, mineral essential to the bones and teeth consolidation: dried fig and date

For magnesium, indispensable for a good nervous balance: dried banana

For potassium, essential for contraction of muscles, including those of the heart: prune, dried banana or apricot

For iron, anti-fatigue and help to the transport of oxygen in the muscles and all the body/organism: dried apricot, prune, raisin and fig

So, whether it is nuts or dried fruits, eating them each day is recommended in order to have an iron constitution! 

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