Depuis 1922, le compte est rond, voilà 90 ans que la Compagnie Alimentaire cultive son Esprit Gourmand! /// Since 1992, it is all there, here is 90 years that Compagnie Alimentaire has been keeping up its Esprit Gourmand !
(English Follows)
Cette année 2012 marque le quatre-vingt-dixième anniversaire de la Compagnie Alimentaire! Depuis le premier champ d’amandiers dans la région d’Aix en Provence, à la première importation des pistaches d’Iran en France, cette société familiale a su à chaque nouvelle génération insuffler son amour des produits de grandes origines et son savoir-faire d’exception. Dès 1951, elle se tourne vers la torréfaction de fruits secs, la plus ancienne encore en activité en France! Souvent qualifiée « d’Hermès des Fruits Secs » , la Compagnie Alimentaire est devenue au fil des ans, la référence haut de gamme dans la restauration étoilée et l’hôtellerie de luxe. Pour célébrer cet anniversaire, elle a décidé d’ouvrir son catalogue aux particuliers pour que les curieux de gastronomie aient accès aux mêmes produits que les grands chefs… Beaucoup de gourmandises et un peu de patience : on vous dévoile tout, le 19 septembre prochain!
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2012 marks the ninetieth birthday of Compagnie Alimentaire ! From the first field of almond trees in the region of Aix en Provence to the first import of pistachio from Iran to France, this family company has with each new generation, instilled its passion of the best products origins and its exceptional know-how. Since 1951, it has turned its activity to roasting nuts, the oldest still operating in France ! Often considered as « The Hermes of dried fruits », Compagnie Alimentaire has become over the years, the high end reference in star-studded restaurants and luxury hotels. To celebrate this anniversary, it has decided to open its catalogue to the public, so that, the most gastronomy curious could have access to the same products as famous Chiefs… Lots of delicacies and a little bit of patience: all will be revealed on September 19th!
90 ans en images /// 90 years in images
