Bonne Année! /// Happy New Year!

Chaque semaine, nous sommes heureux de vous faire partager nos coups de coeurs… Retour sur notre Best-Of 2012, avant d’amorcer une année 2013 pleine de promesses! /// We are happy to share our weekly favourites… Flashback on our 2012 best-of before starting a new year full of promises!

(English follows)

L’année 2012 marquait les 90 ans de la Compagnie Alimentaire, depuis 3 générations, la famille Najarian partage son amour des fruits secs. Sélectionnant les meilleures origines, privilégiant les petits producteurs, tout y est conçu, testé, dégusté, cuisiné, analysé en interne, aimé et partagé 12 mois par an avec plus de 800 établissements haut de gamme en restauration et hôtellerie de luxe dans le monde. Enfin accessible au grand public curieux de gastronomie, c’est en Septembre que s’est ouvert la boutique en ligne www.espritgourmand.com

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2012 marked Compagnie Alimentaire’s 90th anniversary. For 3 generations the Najarian Family has been sharing its love of dried fruits and nuts. Selecting the best origins and favouring small producers , everything is conceived, tested, tasted, prepared, analysed, loved and shared all year round with over luxury 800 hotels and catering establishments worldwide. Finally accessible to the general public curious about gastronomy, we opened our web shop in Septembre at www.espritgourmand.com.

(English follows)

Présent dès Janvier au Paris des Chefs, nous avons développé au long court de nombreux partenariats avec des Chefs, des Artistes ou des Auteurs. Cependant, ce début d’année a été entamé dans la peine avec la disparition de Jean-Baptiste Najarian, co-fondateur et père des actuels dirigeants. C’est avec le soutien de tous les salariés, comme celui des établissements clients ou des chefs et professionnels que la Compagnie Alimentaire a su donner à cet anniversaire une vision tournée vers l’avenir – que le Grand Prix de l’Innovation du Sial pour nos Noix de Cajou à la Truffe est venu couronner.

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Taking part in the  Paris des Chefs in January, we’ve developped all long the year different partnerships with chefs, artists and authors. However, the start of the year was also sad when Jean-Baptiste Najarian, co-founder and father of the current directing managers, deceased. It is with the help of all employees, as well as clients, chefs and professionnals that Compagnie Alimentaire was able to transform this anniversary into a vision turned towards the future – awarded by the Sial Grand Prix for Innovation for our Truffle cashew nuts.

(English follows)

Aussi 2013 se prépare-t-elle à donner un nouveau cap à la Compagnie Alimentaire qui va quitter ses locaux de 2500 m2 pour acquérir un terrain de 15 000 m2 et s’installer dans un local de 4000 m2 dans le courant  de l’été. De nouveaux packagings signés par le designer culinaire Germain Bourré vont également faire leur apparition. Côté festivités, Partenaire Officiel de Marseille-Provence Capitale Européenne de Culture, Esprit Gourmand va souffler sur les grands événements gastronomiques et artistiques et vous promet de belles invitations au goût et au voyage au fil des mois prochains…

En vous souhaitant une très belle année 2013! Pour les délices, rendez-vous dès la semaine prochaine…

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2013 will mark a new stage for Compagnie Alimentaire as it wil leave its 2500 m2  to acquire a ground of 15 000 m2 and settle down in a surface of 4000 m2 in the summer. Some brand new packagings signed by the food designer Germain Bourré shall show up this year. During Marseille-Provence European Capitale of Culture 2013’s festivities, Esprit Gourmand will accompany the gastonomical and artistic events as official Partner, and will invite you to discover new tastes and destinations in the coming months…

Wishing you a happy new year 2013! See you next week for a delicious encounter…

Retour sur 52 semaines hautes en couleurs et en saveurs! /// Flashback on 52 weeks full of colours and flavours!

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