La Compagnie Alimentaire ouvre une boutique en ligne Esprit Gourmand! /// Compagnie Alimentaire opens Esprit Gourmand’s webshop!
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Fournisseur exclusif des grands chefs et de l’Hôtellerie haut de gamme, la Compagnie Alimentaire ouvre son catalogue aux particuliers curieux de gastronomie. « Jusque là, ce rôle de fournisseur quasi confidentiel auprès de grandes maisons nous convenait très bien. » expliquent Eric et Didier Najarian, actuels dirigeants de la Compagnie Alimentaire. « 2012 marque les 90 ans de l’entreprise, forts de cette légitimité et face aux productions industrielles disparates, nous avons décidé de prendre part au débat, pour défendre une certaine vision du goût, tournée vers la création, la connaissance des produits d’origine et la valorisation des savoir-faire« .
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Exclusive supplier of famous chefs and luxury hotels, Compagnie Alimentaire opens its catalog to private customers fond of gastronomy. « So far, this very « confidential » position as a supplier to prestigious establishments was fine for us. » say Eric and Didier Najarian, current directors of La Compagnie Alimentaire. « 2012 is our company’s 90th anniversary. Strong from the consistency and legitimacy we’ve acquired over the years and to face the inconsistency of industrial production, we’ve decided to take part in the large debate relating to taste, to defend a particular vision of it, turned towards creation, knowledge of origins’ products and promotion of specific know-hows« .
(English follows)
En effet, à l’instar des produits d’épicerie fine, tels les huiles ou les thés, les fruits secs ont aussi leurs grands crus! Depuis 1922 en Provence, la Compagnie Alimentaire sélectionne les meilleures origines, travaillant uniquement à partir des toutes dernières récoltes de l’année et transforme plus de 200 références en la matière! Noix de cajou à la truffe, poudre d’amande de Sicile, pâte pure de pistache d’Iran, praline de noisettes du Piémont…
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Alike other delicatessen products such as teas or olive oils, dried fruits also have their Grands Crus! Since 1922 in Provence, Compagnie Alimentaire selects the best origins, only the products from the latest crop and transforms more than 200 references! Cashew nut truffle, almond powder from Sicily, pistachio paste from Iran, praline of hazelnut from Piedmont…
(English follows)
Des produits de luxe, fabriqués à la commande et directement livrés à votre porte sous 3 jours… C’est l’un des (petits) privilèges que nous vous proposons de partager ici!
Ouverture Officielle le 19 septembre 2012!
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Luxury goods, delivered directly to your door within 3 days… This is one of the (small) privileges we offer to share here! Official
Opening on September 19th 2012 !
