Esprit Gourmand est présent dans le monde entier dans des établissements d’exception. Ce mois-ci, posons nos valises à Paris! /// Esprit Gourmand is present worldwide in the most prestigious establishments. This month let’s make a stop over in Paris!
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C’est sa fille, Caroline Antoun, directrice du Newhotel Roblin la Madeleine qui a suivi au jour le jour l’ensemble de la rénovation de cet hôtel 4 étoiles de 77 chambres situé rue Chauveau lagarde, à moins de 50 mètres de la place de la Madeleine. Elle voulait une décoration en phase avec l’histoire de cet hôtel dont la façade est classée. Créé en 1916 par André Terrail, alors propriétaire de la Tour d’Argent et ensuite créateur du George V, hôtel où descendaient les familles les plus célèbres telle les Vuitton… Un hôtel qui a su, au fil des temps, conserver cette qualité d’accueil attentive et chaleureuse des adresses dont on a envie de faire un second chez soi. Camille sa sœur, directrice de l’image du groupe Newhotel, a immédiatement adhéré au projet. En concertation avec le cabinet d’architectes C2a en charge de la rénovation, elles ont ensemble, avec Isabelle Juy, l’architecte d’intérieur du groupe Flamant Projects, défini le concept permettant de recréer les espaces, choisir les matériaux, le mobilier, les ambiances.
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Caroline Antoun, daughter and General Manager of Newhotel Roblin la Madeleine, followed day to day the entire renovation of this 77 room four star hotel, situated rue Chaveau Lagarde, less than 50 meters from la place de la Madeleine. She wanted a decoration in accordance with the hotel’s history and its protected front facade, created in 1916 by André Terrail, then owner of the Tour d’Argent and creator of the George V, where the most prestigious families stayed, such as the Vuitton… Newhotel Roblin has over the years, been able to preserve the quality of a special and welcoming reception which makes it a place where you feel at home. Camille, her sister, Manager of the Newhotel’s Group image, immediately liked the project. In consultation with C2a architecture agency in charge of the renovation, they created together with Isabelle Juy, the interior design of the Flamant Projects group, and defined the concept allowing the elaboration of the space, the choice of materials, furniture and atmosphere.
(English Follows)
Leur ligne de conduite : inviter le client à se balader dans Paris et à y découvrir son charme en privilégiant l’ambiance de 4 quartiers emblématiques! Inspirées par les ateliers d’artistes du Canal Saint Martin, par l’image des hôtels particuliers du XVIème arrondissement, par le charme du Marais, ou les tons argentés de Saint-Germain des Prés, c’est tout un périple à l’intérieur même de l’Hôtel. Au Bar et MiniBar, Esprit Gourmand pousse un peu plus loin le voyage, avec entre autres, la sélection d’amandes caramélisées, d’amandes longuettes, de pistaches d’Iran, de raisins de Corinthe, de cubes de noix de coco et de noix de cajou du mélange apéritif Pondichéry… Mais Paris sera toujours Paris!
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Their guiding principle: to invite the client on a stroll-like atmosphere of Paris, to discover its charms by focusing on 4 emblematic areas! Thus, the hotel is inspired by artist studios around the Canal Saint Martin, by the charm of private mansions of the XVIth arrondissement, by the charm of the Marais and by the silver tones of Saint-Germain des Prés. It is a fabulous trip we are taken on, right inside the hotel. At the Bar and MiniBar, Esprit Gourmand goes on step further, with a selection a caramelized and Longuette Almonds, Pistachios from Iran, currant raisins, coconut and cashew nuts from the Pondichéry cocktail mix… Paris will always be Paris!
Newhotel Roblin Paris, le site Internet /// The websiste.
