Fabriquant d'exception : spécialiste dans la fabrication et la torréfaction de fruits secs pour l'hôtellerie de luxe, haut de gamme/ The luxury is in the details…
Depuis Marseille, le chef pâtissier Sylvain Depuychaffray magnifie la Provence dans sa version contemporaine. /// From Marseilles, the pastry chef Sylvain Depuichaffray exalts Provence in its contemporary version.
A 27 ans, le chef pâtissier d’Un Dimanche à Paris, est l’un des grands espoirs de la profession… /// At the age of 27, Un Dimanche à Paris’ pastry chef is part of tomorrow’s most promising…